Accostage au cœur de l'Italie

Le SETTE BELLO allie le raffinement du décor, le raffinement de la cuisine et le raffinement de l'accueil... trois qualité rarement complémentaires dans les restaurants qui ont le vent en poupe ! À deu

A une encablure du théâtre du Ranelagh, le Settebello avec sa cuisine ouverte, propose selon les saisons des recettes élaborées le jour même avec des produits frais et authentiques comme la ricotta fumée, les artichauts à la romaine, la boutargue, les « Cime di rapa », les viandes et les poissons, la truffe blanche. Côte vins, de très belles choses en provenance de la péninsule plus de 120 références sans cesse renouvelées. Sans oublier son charriot de Grappa pour clore votre repas. 

La subtilité de cette gastronomie italienne revisitée (mais pas trop) cohabite avec les plats les plus traditionnels. Un vrai régal et une atmosphère souriante et branchée. A noter au centre la sympathique table d'hôte ...

9 Rue Duban Paris 16, 06 38 19 44 97 

 Charme et tradition

1848 ...D’abord le Grand Restaurant Georget devenu le Bistrot de Paris ouvert par Raymond et Michel OLIVER, en provenance du Grand Véfour.

Cuisine traditionnelle qui vous met en appétit, avec de "vrais" plats comme on aime. Décor d’origine retouché par le célèbre décorateur SLAVIK en 1965, c'est un Haut Lieu du Paris littéraire, intellectuel, artistique et politique. notamment lors du prix de la Revue des Deux Mondes (2008), Le prix André GIDE (2014) et le fameux "dîner de Paris" qui s'y réunit chaque mois.

33 Rue de Lille Paris 6, 0142611683

Roland Cohen

2023: coquillages et crustacés...

Et voici l'hiver avec des promesses de moments magiques. Courez faire le plein de saveurs iodées...

Il est donc URGENT de les savourer. Comme disait le poète Léon Paul Fargue : "J’adore les huîtres : on a l’impression d’embrasser la mer sur la bouche”.

Brasserie l'ATLAS

Campée au centre de la rue de Buci, cette incontournable brasserie est connue depuis "toujours" par les habitants de Saint Germain des prés. Astucieusement agrandie en englobant le fleuriste, elle s'est refait peau-neuve dans un décor délicieusement vieillot. Mais le banc d'huitres et de coquillages a gardé toute sa superbe, de même que les plats de brasserie fière de l'être. Clientèle branchée et cosmopolite.

L'Atlas, 11 Rue de Buci Paris 6

Chez HUGUETTE

Ce bistro maritime a jeté son ancre en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, pour savourer les saveurs de la mer, un restaurant qui donne l'impression d'être en bord de mer, où il fait bon se retrouver comme pour une parenthèse de vacances avec les produits frais de la mer autour de quelques huîtres d’ostréiculteurs, même au delà des mois en "R", de plats de poissons, de tapas et d’un verre de vin. On y a toujours fait connaissance avec des voisins de table cosmopolites et sympa, aussi sympa que des Gillardeau ! 81 ue de Seine Paris 6e

L'ECAILLER du BISTROT

Petit voisin du Bistrot Paul Bert - bistrot chic et délicieux bien connu -, on trouve ici son annexe marine pour déguster des saveurs iodées. Des huîtres à tomber par terre, (toute l'année) un homard bleu, une fricassée de coques à la crème et à la coriandre ... de quoi sprinter vers le 11e arrondissement, en n'oubliant pas votre Visa.

22 rue Paul Bert, Paris 11

Edwin Malherbe

Plus Sicilien tu meurs 

Et oui ! On meurt d'envie d'y retourner dans cet îlot gastronomique Sicilien, et avec un bon appétit.  Giuseppe Messina est tombé enfant dans la marmite à pasta. Originaire de Cefalù, une chic station balnéaire du nord de la Sicile, proche de Palerme, il assume le cliché du bambino toujours fourré en cuisine dans les jupes de sa nonna (grand-mère). Le souvenir dominical des bucatini aux sardines ou du spezzatino alla siciliana (une sorte de boeuf bourguignon à l’italienne) est ancré dans sa mémoire lorsqu’il débarque à Paris à l’âge de 18 ans, en 1998, pour rejoindre son frère Ignazio, cuisinier. En 2000, ils ouvrent ensemble leur première trattoria, Aux Amis des Messina. Puis Giuseppe passe de la salle à l’office et, en 2009, il s’installe seul, rue du Ranelagh, dans le XVIe arrondissement, à l’enseigne de "Non Solo Cucina". 

Réservations indispensables à l'avance, 135 Rue du Ranelagh 16e -01 45 27 99 93 

Edwin Malherbe

Saint-Tropez a-t-il perdu la tête? 

Décapité par Néron, le corps de St Tropez vogua jusqu'à Héracléa devenue St-Tropez. 

Au fil des siècles, ce petit port devint célèbre grâce aux personnalités qui le cajolèrent : Collette, Boris Vian, Picasso ou Brigitte Bardot l'adoptèrent. Mais aujourd'hui, son panache a un peu trop tendance à rimer avec LVMH. 

Les ruelles de Saint-Tropez se sont métamorphosées en annexes de l'Avenue Montaigne et de la Place Vendôme, les restaurants de plage ont été repris par des grand groupes hôteliers, et le "je ne sais quoi" qui en faisait le charme s'est dissous dans les eaux turquoises que viennent effrayer le vacarme des  yachts.

Quelles bonnes adresses recommander parmi les centaines de restaurants ... mais il faudra attendre la prochaine saison !

La CABANE BAMBOU, pour son merveilleux décor en bois flotté et sa formule barbecue de luxe ( soir)

Le TOPEZINA, un décor jardin dominant la plage et une carte très tendance et finalement pas mauvaise (midi et soir)

Le BAR DU SOLEIL, qui marque un point pour l'inventivité de la carte (midi et soir)

Le CLUB 55, incontournable rendez-vous des "gens drôles et à la mode, qui n'ont pas peur de le montrer" . (midi). Sera ouvert pendant les fêtes de fin d'année.

Le CAP 21, Une plage plutôt sympa et accueillante où la cuisine méditerranéenne sort du lot. (midi)

Le BELLO-VISTO, une adresse secrète à Gassin où l'on déguste une cuisine provençale raffinée en dominant tout le panorama de la presqu'île (soir)

LA RESERVE (Le TOIT) si vous êtes tentés par une gastronomie japonaise dans une architecture épurée et un panorama époustouflant.

LE WILL, d'excellentes pizzas servies le soir au milieu des vignobles

Et pour les petites adresses sympa et bon marché, passez votre chemin.